【接客テクニック】水割り作りの上級テク

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今回はキャバ嬢なら出来て当たり前の水割りを、より『この嬢、出来る!』と思わせる方法をご紹介致します!
水割りと一言に言ってしまうと一度教えられれば分かる簡単なものと思われてしまいがちなので、他の子が出来ていない深い部分までしっかりと出来れば必ず結果に繋がりますよ。
基礎の作り方に関しては、過去の記事にいくつか載せていますのでそちらを参照してみてください。

水割り作りの上級テク

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まず水割りの濃さの好みはお客様によって違いますので、作り始める前にお好みの濃さを聞いて見るのが良いでしょう。
「お任せで」という風なことを言われたら、従来通りツーフィンガーの分量で作るようにしてください。

そしてマドラーで混ぜる時に意識しておきたいのが、反時計周りに回すと言う点です。
ちゃんとしたキャバクラ店ではその理由もちゃんと教えてくれるのですが、場合によってはスタッフ自体がその事を知らずに教えてもらえない事もあるので、ここできちっと覚えておいてください。
その気になる理由ですが、時計回りにマドラーを回してしまうと、お客様に「早く帰ってください」という合図になってしまうからです。
反時計周りなら「ごゆっくりしてください」という合図になります。
キャバクラに慣れているお客様や品の高いお客様ですと、この合図の事を知っている方もいらっしゃるので、意識しておくようにしましょう。

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そしてテーブルマナーも非常に重要です。
テーブルマナーと聞くと少し難しいイメージですが、この場合は「テーブルを常に綺麗にしておく」「せかせかと接客しない」という意味が込められています。
やはりお客様はキャバクラに非日常を楽しまれる為に足を運んでいるのですから、いかにも「飲んで食べて」という雰囲気を出してしまったりすると、萎えられてしまいます。
こうした特別な空間でテキパキと水割りを作ると、それだけでも喜ばれますので、水滴がテーブルに沢山ついてる、ボトルを締める時にボトル口から少しお酒が垂れてしまった、というような事がないようにするのも”出来るキャバ嬢”のポイントでしょう。

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